Nouveaux endroits à visiter avec votre escorte de luxe à Ibiza
Ibiza se réinvente à chaque saison.
De nouveaux beach clubs ouvrent, des restaurants changent de mains, et des lieux qui n’existaient pas il y a deux ans deviennent les adresses les plus commentées de l’île. Pour un client qui visite Ibiza avec une escorte de luxe à Ibiza de Top Companions, savoir ce qui vaut votre temps dans la saison en cours fait toute la différence entre un séjour bien ancré dans le présent et un séjour bâti sur des recommandations vieilles de plusieurs étés. Voici notre guide des plus beaux lieux nouveaux et récemment ouverts à Ibiza pour 2026, choisis en pensant à une visite privée en bonne compagnie.
Playa Soleil. La nouvelle référence de Playa d’en Bossa
Playa Soleil occupe le front de mer de Playa d’en Bossa, là où le Bora Bora, le beach club qui a plus ou moins inventé la danse pieds nus en journée à Ibiza, s’est dressé pendant quatre décennies. Le site a été reconstruit en un espace moderne aux accents de Tulum, porté par Ushuaïa Entertainment et les frères Marí, et il est vite devenu l’un des ajouts les plus intéressants à la scène des beach clubs de l’île. La journée est conçue pour s’enchaîner sans coupure : transats et lits balinais face à la mer le matin, une véritable cuisine méditerranéenne fondée sur les produits bio locaux au déjeuner, et un espace club insonorisé qui emmène le public du coucher du soleil jusque dans la nuit. L’ancien nom Bora Bora survit même dans les pool parties reliées à l’arrière du lieu, si bien que l’héritage est présent sans la nostalgie. Il se trouve à une dizaine de minutes en taxi d’Ibiza, ce qui en fait un après-midi facile qui se prolonge en soirée en bonne compagnie plutôt qu’une nuit à planifier autour d’un long trajet de retour.
Noho Beach Club. Gastronomie méditerranéenne à Las Salinas
Le Noho Beach Club s’installe sur le sable de Ses Salines, dans la zone protégée des salines au sud de l’île, qui attire une clientèle plus avertie que la grande bande touristique. La cuisine voit plus large que la plupart des beach clubs : des assiettes à partager qui vont des fruits de mer japonais et du ceviche péruvien aux riz valenciens et aux pâtes italiennes, accompagnées d’une vraie carte des vins, de cocktails signature et de lits deluxe sur le sable. Il garde ses portes ouvertes toute l’année plutôt que de fermer après l’été, ce qui en dit long sur le sérieux accordé à la cuisine. Le cadre de Salinas vous place aussi à quelques pas d’institutions de l’île comme le Sa Trinxa et le Jockey Club, si bien qu’un après-midi ici s’accompagne du meilleur des scènes de vie qu’offre Ibiza. Pour une longue plage de temps sans hâte, qui va d’une baignade au déjeuner puis à un début de soirée au bord de l’eau, c’est l’une des plus belles nouvelles options de l’île.
La Vanda. Piano-bar et restaurant à Talamanca
La Vanda a ouvert sur la plage de Talamanca comme restaurant et piano-bar, à quelques pas de la mer et à un court trajet d’Ibiza. La cuisine est méditerranéenne faite maison avec une portée internationale, allant du bœuf maturé grillé et des rouleaux de homard à une tortilla aux œufs locaux, à savourer lentement avec un cocktail à mesure que la lumière baisse. Ce qui le distingue des beach clubs qui dominent la plupart des nouvelles ouvertures à Ibiza, c’est le piano live et la terrasse en bord de mer, qui lui donnent un registre plus calme et plus musical, avec ses propres transats sur le sable pour les heures avant le dîner. Talamanca elle-même est plus paisible que la grande bande de plage, alors c’est l’endroit pour une soirée qui veut du raffinement et une bande-son plutôt que l’ampleur d’un lieu de vie nocturne.
CLAP House Ibiza. Cuisine japonaise et luxe au bord de la piscine à Talamanca
CLAP House Ibiza a ouvert à l’été 2025 à Cap Martinet, juste au-dessus de Talamanca, comme une destination lifestyle de 16 000 mètres carrés bâtie autour de l’une des plus grandes piscines de l’île, une étendue d’eau de cinquante mètres avec vue sur la baie jusqu’à la vieille ville. En son cœur se trouve le CLAP Restaurant, l’antenne ibizenque d’une enseigne aux cuisines à Dubaï, Londres et Beyrouth, qui sert une cuisine japonaise contemporaine depuis une cuisine ouverte : sushis, sashimis, pièces grillées à la robata et un menu omakase préparé devant vous. Autour s’articulent un pool club Dolce & Gabbana et un club bien-être, si bien qu’une journée ici peut aller d’une matinée au bord de l’eau à un long déjeuner puis au dîner tandis que les lumières de la ville s’allument de l’autre côté de la baie. Pour un après-midi en bonne compagnie qui veut de l’élégance et une vue sans l’intensité du circuit des clubs, c’est l’une des ouvertures récentes les plus réfléchies de l’île.
Tigre Morado. Nikkei péruvien sur la côte ouest
Tigre Morado se dresse directement sur le sable de Port d’es Torrent, sur la côte ouest, et apporte une perspective culinaire différente à l’île. Le menu Nikkei péruvien, technique japonaise appliquée aux ingrédients péruviens et rehaussée de produits méditerranéens, décline tiraditos, ceviches, sushis signature et fideuà de homard, avec un dessert au chocolat, huile d’olive et fleur de sel pour lequel les habitués reviennent. La salle est volontairement sobre, lampes en osier, stores en herbe et parasols en palme, avec des lits de jour balinais que l’on peut réserver pour l’après-midi et une douce bande-son baléare qui laisse la place à la conversation. Elle offre le confort des grands beach clubs mais en retire les poses VIP, et la crique orientée à l’ouest fait que le coucher du soleil arrive au-dessus de l’eau libre. Pour une table qui privilégie une cuisine vraiment intéressante et un cadre de caractère, elle compte parmi les plus gratifiantes de cette côte.
528 Ibiza. Événements en plein air dans les collines de Benimussa
528 Ibiza est devenu, en quelques saisons, l’un des espaces événementiels les plus singuliers de l’île. Installé sur l’ancien site du Benimussa Park, dans les collines au-dessus de San Antonio, autrefois foyer des soirées Zoo Project, le lieu en plein air s’étend sur des jardins, des terrasses et une piste de danse en pinède à ciel ouvert, tenu par l’équipe derrière Pikes et Ibiza Rocks. C’est dans la programmation qu’il se démarque des superclubs de la côte : Pikes Presents revient chaque semaine tout l’été et le Cocoon de Sven Väth revient pour des dates spéciales, avec une politique de bookings plus underground et tournée vers l’avant et, fait notable, sans spectacle d’écrans LED ni obsession VIP. Pour une soirée avec une escorte de soirée hors du circuit d’Ibiza et de Playa d’en Bossa, c’est l’adresse à connaître. La montée dans les collines ajoute au sentiment d’événement, et le cadre, en hauteur, à l’air libre et ouvert sur le coucher du soleil, produit une atmosphère difficile à trouver ailleurs sur l’île.
Se tenir au courant des nouveautés
Ibiza change à chaque saison, et ce guide est mis à jour chaque année pour refléter ce qui vaut la visite aujourd’hui. Pour le tableau complet de tout ce que l’île offre en privé, notre guide privé d’Ibiza le couvre en profondeur, et notre guide sur visiter Ibiza avec une escorte de voyage traite du séjour prolongé dans son ensemble. Pour organiser une accompagnatrice pour votre visite, parcourez notre page agence d’escorte à Ibiza ou contactez directement Top Companions pour discuter des disponibilités et d’une mise en relation discrète.